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食材明细
主料
土鸡
一只
辅料
姜
一块
西洋参
一根
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
炖土鸡的做法步骤
1土鸡一只，处理干净。
2姜一块洗净，西洋参一根备用。
3鸡斩块备用。
4将鸡块放锅里焯去血水。
5焯过水的鸡肉放进炖锅,加入半锅汤，加入姜片和西洋参，调入少量茶油，小火炖一个半小时，待鸡肉软烂调入适量盐。
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