人的胃位于腹腔的左上方，大部分处于左季肋区，小部分位于腹上区。其位置并非绝对固定，会因个体体型、体位变化以及生理状态等因素而略有差异。
从解剖学角度来看，胃的上连食管，入口为贲门，在第11胸椎左侧；下通十二指肠，出口称幽门，约在第1腰椎右侧。在正常成年人身体中，胃呈囊状，类似一个弯曲的袋子。其前壁朝向前上方，大部分被肝左叶和膈覆盖，小部分直接与腹前壁相贴。胃的后壁则与胰腺、横结肠、左肾和左肾上腺等器官相邻，这种紧密的位置关系意味着胃部疾病有时可能会影响到周围器官的功能，反之亦然。
不同体型的人，胃的位置也有所不同。身材瘦高者，胃的位置相对较低，可能呈现为鱼钩型；而身材矮胖者，胃往往较为横置，近似牛角型，位置也相对偏高。此外，体位对胃的位置影响显著。当人体站立时，由于重力作用，胃会稍有下垂；而在卧位时，胃的位置则相对上移。怀孕后期的女性，随着子宫不断增大，会对胃产生向上和向右的推挤，导致胃的位置发生改变，这也是孕妇常出现胃胀、食欲不振等消化系统症状的原因之一。
了解胃的位置，对于日常生活中的健康管理以及疾病诊断都具有重要意义。例如，当人们感到上腹部，尤其是左上方出现疼痛、不适等症状时，应考虑到胃部问题的可能性，及时就医进行相关检查，如胃镜、上消化道钡餐等，以便准确判断病因，采取恰当的治疗措施。同时，在进行腹部影像学检查或外科手术时，医生也需要精准掌握胃的位置及其与周围组织器官的关系，确保检查和手术的安全与准确。