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“家常蒸米饭，不用电饭煲也可以做出香喷喷的米饭。”
食材明细
主料
大米
适量
辅料
水
适量
原味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
隔水蒸米饭的做法步骤
1大米，适量，冲洗干净
2洗干净的大米，放入耐蒸煮的碗中，加入适量的水。（水跟米的比例为，米在碗中铺平，加入水高于大米以上，目测右手食指指尖轻触大米，加水垂直水平食指第一关节）锅中加入凉水，碗中米饭隔水盖锅盖，大火蒸30分钟。
3大火蒸三十分钟关火，香喷喷，饱满的米饭就做好了。（大家可以看到图1的水跟碗是水平位置，结果就是这样，做好了，膨胀出碗一截。做出这样的效果主要是让大家直观的看出结果，所以，平常一定要在盛米饭的碗里，饭，水，米饭成熟空间，留好距离，会更好看。）
来自 美食天下 乐活女 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
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